Sizleri Tavsiye ve Önerilerimizle Başarıya Taşıyoruz.

Bir gastronomi işletmesi kurmaya sadece yemek pişirip, satılacak yer olarak bakmak, kaybedilecek oyuna başlamak gibidir. Planlanan gerçekçi hedeflere ulaşacak şekilde bir yiyecek içecek işletmesi kurmak dışarıdan gözükenden çok daha uzun ve zorlu bir iştir. İstatistiklere göre;

- başarılı olup, sermaye artırımına giden işletmelerin oranı %20-25 aralığındadır.

- yeni açılan işletmelerin %10-12`si kapanıyor.

- Yeni kurulan işletmelerin %60-70`si ise yerinde saymakta, büyüyememe/şubeleşememekte ve kapanmak için ekonomik kriz ve/veya enflasyonun işletme giderlerini, gelirlerinden daha yüksek hale getirmesini beklemektedir.

- Kurulan yiyecek içecek işletmelerinin yarısından fazlasında, açılıştaki heyecan sona erdiğinde ön görüldüğü kadar kazanamamanın hayal kırıklığı, işletmelerini yatırımcılar için yük durumuna sokmakta ve pişmanlık duymalarına sebep olmaktadır.

Hedefledikleri karlılık oranlarına ulaşamayan yatırımlar için ise izlenilecek üç yol vardır;

- işletmeyi kapatmak

- işletmeyi devretmek  

ya da...

- profesyonel yardım almak!

FOOD CON GmbH olarak, işletmenizi analiz ediyor, yatırımınızın bulunduğu konum, pazar ve hedef kitleniz hakkında yapılacak detaylı bir fizibilite çalışmasının ardından işletmenizin iç ve dış çevresini inceliyor, mevcut durumunuzun raporunu çıkarıyor ve tüm aksayan noktaları gözler önüne seriyoruz. Düzeltici faaliyetlerimizi önerinize sunuyor, hedeflere ulaşmak için gereken tüm adımları planlıyor ve uyguluyoruz: